哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

2018-09-06 15:56:40 来源: 网易黑龙江综合
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哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

哈尔滨汉洋食用菌种植有限公司系黑龙江省省级林业龙头企业、农业产业化省级重点龙头企业、国家高新技术企业、黑龙江省食用菌工厂化及深加工工程技术研究中心、中国未来研究会医学委员会健康食品研服务中心依托单位、中国科技创新先进单位、中国企业产品AAA质量诚信消费者(用户)信得过单位、黑龙江省十大领军品牌、CCTV中国品牌创新发展工程——农业行业合作伙伴、消费者最喜爱的黑龙江100种绿色食品等,公司注册资金15243万元,获得国家发明专利9项,基地生产面积13.6m?,规划生产面积889.6万平方米,是集食用菌技术研发、菌种培育、食用菌系列产品生产加工、销售、进出口贸易等为一体的一、二、三产融合发展的现代化、规模化、标准化企业。具有独立的研发体系和管理体系,形成了以“产、学、研”相结合的全产业链循环经济的创新发展模式,利用自主知识产权生产三大品牌五大系列40多个品种的食用菌系列产品,其主打产品有:食用菌(干)鲜品系列;食用菌挂面、玉米挂面、食用菌儿童挂面系列;食用菌鲜面(火锅面)系列;食用菌水饺系列;食用菌酱腌菜系列;食用菌超微粉系列等。公司生产的食用菌通过了国家认监委的有机认证,食用菌深加工产品获得了“中国著名品牌”、“国家权威检测、质量达标用户放心产品”等称号。

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

产品知识

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

1、蘑菇酱(花菇酱、松茸酱)

①规格200g,铁罐装更方便运输及保存。

②由人工手工炒制完成,蘑菇为整颗蘑菇切割形成的蘑菇颗粒,慢火炒制个小时(50-70分钟)最终形成。

③几乎没有添加剂,山梨酸钾可以在人体内分解为二氧化碳和水。

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

④并非为老干妈一样的酱,严格意义上来说是蘑菇颗粒。更像蘑菇酱菜。

⑤打开罐装后,需要放置在阴凉的地方且冷藏,保质期为7,未开封保质期为12个月。

一罐酱大约为4人份吃2-3天,但是跟个人喜好有关。

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

2、蘑菇挂面(花菇挂面、茶树菇挂面)

①规格为240g,纸袋包装

②蘑菇粉和俄罗斯面粉的结合,其中,蘑菇的含量为13.6%,蘑菇粉含量过多会导致面条无法成型,所以在合理范围内添加。

③茶树菇粉粉和花菇粉会导致面条的颜色不是纯白,但是,茶树菇粉的颜色更深,且面条上出现小颗粒的多是茶树菇面,但是并非所有的茶树菇面都由小颗粒。

④面条除了面粉和蘑菇粉为盐和食用碱。蘑菇粉不含盐。

⑤面条烹制方法和普通面条相同,但是,蘑菇挂面不会互相粘连(可能是蘑菇粉的作用),隔顿吃也不会出现粘连的情况。

⑥蘑菇挂面为2-3mm的细面

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

3、玉米蘑菇面(玉米花菇挂面、玉米茶树菇挂面)

①玉米面条提前用冷水泡上,煮的时候就会很方便。

②玉米面很劲道

③蘑菇粉的成分也是有机蘑菇粉

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

4、儿童面

①规格为130g*2

②儿童面为俄罗斯粉和澳麦粉的组合。其中蘑菇面内蘑菇的含量为13.6%

③儿童面不含盐,只有食用碱和有机茶树菇粉

5、面类综合:原料为有机蘑菇和澳麦粉以及俄罗斯粉,面条为代加工,没有添加剂,另外,和国企北大荒合作,质量又保障

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

6、蘑菇干品

① 规格180g120g

②蘑菇干品大小不一,在有机蘑菇的培育时,将菌种放在适合环境中,人工不进行特殊影响,任菌种自由生长。

③有机蘑菇原料是在30°-50°的环境下低温烘培的,可以最大程度上保留蘑菇的营养成分,保留口感和香气。

④蘑菇跟市面蘑菇的区别:肉质更厚,口感很滑,可以直接干吃,有甜口和蘑菇的香气。

⑤有机香菇营养成分:

营养成分表

项目

100

营养参考值%

能量

1190千焦

14%

蛋白质

26.5

44%

脂肪

3.4

6%

碳水化合物

36.1

12%

19毫克

1%

对比市面:

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

蛋白质远高于市面,而碳水化合物成分低于市面,不易发胖。

⑥有机茶树菇营养成分

营养成分表

项目

100

营养参考值%

能量

1434千焦

17%

蛋白质

22.6

38%

脂肪

2.7

5%

碳水化合物

55.9

19%

11毫克

1%

对比市面:

哈尔滨汉洋食用菌种植:美味蘑菇酱 营养“真心面”

⑦有机松茸营养成分:

营养成分表

项目

100

营养参考值%

能量

1440千焦

17%

蛋白质

35.4

59%

脂肪

4.5

8%

碳水化合物

39.5

13%

49毫克

2%

企业文化

1、蘑菇妈妈名称来源

①蘑菇妈妈是一线采摘人员对蘑菇的精心呵护,像是母亲对待孩子一样,给予蘑菇适合的生长环境。

②蘑菇妈妈的产品是总经理做出来给自己的母亲和儿子吃的,是子女的同时也是子女的母亲。

2、素斋

①供僧人们食用没有问题后,才进行批量生产。

3、本心

①蘑菇妈妈从创建初始,一直本着“为大家付出,干点好事”的初心,坚持“做公益企业,做良心食品”

孟令晶 本文来源:网易黑龙江综合 责任编辑:孟令晶_HEB43
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