栉风沐雨铸辉煌 匠心传承映未来---写在北大仓酒厂建厂110周年庆典活动圆满收官之际

栉风沐雨铸辉煌 匠心传承映未来---写在北大仓酒厂建厂110周年庆典活动圆满收官之际

于 波

百年匠心，铸就北大仓酒韵悠长

在新中国成立75周年的喜庆日子里，北大仓酒业也迎来了110周年庆典。这两大盛事在齐齐哈尔市交汇，引发了一场前所未有的庆祝热潮。

回溯到1914年，北大仓的前身——聚源永烧锅在嫩江之畔诞生，它开启了东北区域酿制酱香酒的崭新篇章。凭借着清澈的嫩江水、肥沃的黑土地孕育出的大蛇眼红高粱，以及匠人们精湛的酿造技艺，北大仓酒逐渐崭露头角，成为蜚声内外的佳酿。

百余年来，一代代北大仓人扎根黑土，以匠心为魂，不断传承和发展酿造工艺。正是这份坚守与执着，使得北大仓酒赢得了消费者的深厚信赖，其美誉度和市场影响力逐年攀升，最终成为中国北方酱香型白酒的璀璨明珠。

在漫长的岁月里，北大仓不仅酿造了美酒，更铸就了荣誉。企业先后荣获“中华老字号”“中国农业产业化龙头企业”“中国驰名商标”“中国爱心企业”“非物质文化遗产”“全国文明单位”等多项国家级殊荣，这些荣誉的背后，是北大仓人无数个日夜的辛勤付出和对品质的极致追求。

庆典盛况，共展北大仓未来宏图

近日，随着一系列精彩纷呈的活动的成功举办，北大仓集团迎来了其建厂110周年的辉煌庆典。这次庆典不仅是对北大仓百年匠心传承的致敬，更是对其未来发展蓝图的展望，彰显了这家老字号企业在新时代下的勃勃生机与坚定信念。

活动期间，一系列丰富多元的庆典项目逐一呈现，包括历史展览、工艺展示、文化交流、学术论坛和公益慈善活动，充分彰显了北大仓酒厂的文化底蕴和企业责任。历史展览回顾了北大仓的沧桑巨变，工艺展示让嘉宾亲身体验了传统酿酒的匠心独运；学术论坛邀请行业专家共议白酒产业发展，公益慈善活动则展现了北大仓回馈社会的拳拳之心。北大仓酒业以110周年为契机，举办了“北派酱酒”论坛、文史知识竞赛、书画笔会、诗会征文等一系列大型文化活动。此外，北大仓酒业还特别推出了“畅饮北大仓，赢取群星演唱会门票”的促销活动，为消费者带来了额外的惊喜。

庆典活动内容丰富多样，从历史的回顾展览到未来的发展规划，从精彩纷呈的文艺演出到深入人心的主题演讲，每一个环节都精心策划，旨在展现北大仓的辉煌成就与独特魅力。

专家品鉴，彰显北大仓酱香工艺

8月28日，北大仓集团建厂110周年庆典在齐齐哈尔市盛大举行，吸引了来自全国各地的近万名嘉宾与行业同仁齐聚鹤城，共同见证并庆祝这一历史性的时刻。

在庆典活动的前一天，北大仓举办了“北方酱香型白酒工艺论坛及北大仓110周年收藏酒专家品评会”。此次活动邀请了包括中国酒业协会名誉理事长王延才、全国著名白酒专家栗永清等在内的多位业内权威专家。专家们对北大仓110周年纪念酒、北大仓君妃30酒、北大仓封坛原酒等三款产品进行了细致的品评与鉴定，对北大仓酒在酱香工艺、原料选择、酿造技术、储存管理以及酒体勾调等方面的卓越表现给予高度评价，并为北大仓指出了未来工艺发展方向。专家组一行对三款升级产品进行品鉴后，一致认为这三款酒：“酱香突出，陈香优雅，粮香馥郁，醇厚丰满，圆润协调，回味悠长，空杯留香持久，陈年大曲酱香型白酒风格典型”的特点。这一评价不仅肯定了北大仓酒的卓越品质，也为其在市场上的竞争地位增添了有力支撑。

此次论坛和品鉴活动引起了行业媒体广泛关注，多家主流媒体对此次工艺论坛和专家品鉴会进行了现场报道，使得北大仓品牌得到广泛传播。

封坛竞拍，北大仓公益显担当

庆典活动的另一大亮点是原酒封坛及公益竞拍活动。在北大仓集团百年老厂区内，一场盛大的封坛仪式隆重举行。古法酿造的传承人现场与嘉宾互动，展示了非遗技艺的神奇魅力。在数百名嘉宾的见证下，北大仓集团封存了经过专家品鉴的原酒，这不仅是对酿酒技艺的传承，更是对企业文化和精神的延续。这些封坛的美酒不仅承载着精湛的工艺和深厚的文化底蕴，更将在未来的日子里成为公益项目的载体。

封坛竞拍环节更是将整个庆祝活动推向了高潮。竞拍过程中，众多企业和老酒爱好者纷纷举牌，热情参与，竞拍所得的全部善款将用于支持爱心公益事业，这一举措充分体现了北大仓酒厂强烈的社会责任感和深厚的公益情怀，展现了企业的担当与格局。

群贤毕至，传承创新向未来

在盛大的庆典启幕仪式上，星光熠熠，群贤毕至。省、市各级领导、中国酒业协会的专家学者，以及众多热爱美酒的朋友们齐聚一堂，共同为北大仓酒厂的辉煌成就喝彩。

庆祝大会会场座无虚席，气氛庄重而热烈。国歌嘹亮，开场舞精彩纷呈，一部震撼的回顾片带领人们穿越110年的历史长河，感受北大仓酒厂与国家改革历程的共鸣。北大仓集团党委书记、总裁隋熙凤发表了深情而慷慨的致辞，她不仅表达了对企业未来的坚定信心，更对所有支持和关心北大仓的朋友们表示了衷心的感谢。省、市各级领导以及各企业负责人等也纷纷登台致辞，为北大仓送上了最诚挚的祝福和美好的期许。活动现场，北大仓酒业还向黑龙江省青少年基金会及黑龙江省残疾人联合会各捐赠了200万元的公益款。更令人瞩目的是，工信厅和齐齐哈尔市档案馆分别向北大仓集团赠送了珍贵的历史资料，这些尘封的历史见证了北大仓酿造技术的传承与发展。

文艺晚会，星光璀璨展品牌形象

在齐齐哈尔和哈尔滨举办的两场群星演唱会不仅盛况空前，更是前所未有，其作为北大仓庆典的压轴大戏，更是星光璀璨、精彩纷呈。多位演艺界明星的助阵，不仅提升了晚会的观赏性，也为北大仓的品牌形象增添了光彩。沈腾作为家乡明星的代表，深情演绎了“北大仓君妃说”，表达了对品牌的深厚情感与美好祝愿。韩红、毛不易、金志文、江涛、阎维文等歌手的演唱更是点燃了现场气氛，让人们沉浸在音乐的海洋中。晚会还专门演绎了北大仓君妃酒的文化内涵，四大美女的翩翩起舞仿佛将人们带回了盛唐时期，令人陶醉。知名主持人携手联袂，以幽默风趣的主持风格和精湛的口才为观众带来了一场难忘的视听盛宴。晚会还通过各大媒体平台进行了同步现场直播，让全国的观众朋友们都能共同感受到北大仓的百十魅力和独特风采。

当无人机表演作为晚会的谢幕环节出现时，现场观众纷纷为之惊叹。无人机在空中编排出各种炫目的图案与文字，不仅展现了科技的魅力，更象征着北大仓酒厂建厂110周年的辉煌与对未来的无限憧憬。

十年跨越，北大仓共襄盛举颂华章

庆典活动中不仅回顾了北大仓的辉煌历程，更见证了其在近十年来的跨越式发展。这十年，北大仓坚持科技创新，从博士后科研工作站的建立，到酒类检测中心获得CMA和CNAS双认证，每一步都彰显了酒厂对品质的极致追求。这些科技投入不仅提升了产品的品质，更让消费者对北大仓的信任度大增，从而推动了品牌的提升和销售的增长。同时，北大仓注重企业文化与酒文化的融合，建成了北大仓酒文化馆。这一举措不仅深化了消费者对北大仓品牌文化的认知，更在品味美酒的同时，让人们感受到了浓厚的文化底蕴，进一步提升了品牌的形象和价值。北大仓与中国航天事业的合作，更是将品牌推向了一个新的高度。四次太空搭载实验不仅提升了酿酒工艺，更让北大仓成为了科技与传统文化结合的典范。在产品创新方面，北大仓同样取得了显著的成绩。新品如42度国粮、50度君妃如玉等，凭借其独特的口感和精湛的酿造工艺，荣获了中国酒业新品最高奖“青酌奖”。

北大仓庆典系列活动的成功举办，实现了品牌和销售的双提升。在110年的匠心传承中，北大仓将继续砥砺前行，为祖国的繁荣与文化传承贡献更多的力量，同时也为消费者带来更多优质的美酒。