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匠心百十载 奋进北大仓

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从“聚源永”到“北大仓”, 在时光的长河中,有一个世界,它充满了传奇的色彩与动人的故事,犹如一幅幅细腻的画卷,缓缓展开,诉说着岁月的沧桑与荣光。

匠心百十载 奋进北大仓

1914年8月28日,齐齐哈尔市的海山胡同诞生了一个酿酒的手工作坊,它就是“聚源永烧锅”,“聚源永烧锅”是北大仓集团的前身,由爱国商人马子良创建,是中国北派酱香白酒的发源地。

“聚源永烧锅”自成立之初就严格遵守北派酱香白酒工艺,坚持酒液窖储三年以上,“聚源永烧锅”的第一坛美酒,是在1917年8月28日成立三周年的庆典仪式上,由黑龙江第六任督军鲍贵卿亲自开坛,美酒开坛后,酒香瞬间由海山胡同蔓延到整个卜奎城,浓浓的酒香使鲍贵卿督军兴奋不已,他现场挥毫泼墨,写下了“遵古制聚甘泉红粮香曲酿珍品 谢祖师授六法精烧陈窖传卜奎”的词句,该词句一直作为北大仓的厂训流传至今。

1931年,马子良组织一批优秀员工将棉被、粮食等抗战物资送到前线,同时送去的还有“聚源永烧锅”生产的美酒,代替酒精用作受伤战士的伤口消毒,马子良用实际行动诠释了一个红色“资本家”的爱囯情怀。

1946年,齐齐哈尔解放,中国人民解放军西满军区后勤部正式接管“聚源永烧锅”,并将 “聚源永烧锅”更名为“齐齐哈尔市聚源永制酒厂”,军管干部刘儒德出任厂长,同年中共齐齐哈尔聚源永制酒厂支部委员会正式成立,刘儒德任支部书记,聚源永制酒厂是最早建立党组织的企业之一。

1949年10月1日新中国成立,齐齐哈尔市聚源永制酒厂更名为“齐齐哈尔制酒厂”。1955年王震将军率子弟兵开垦北大荒,同年12月8日,时任齐齐哈尔制酒厂党支部书记的石俊武同志,带着齐齐哈尔制酒厂酿制的美酒,随齐齐哈尔慰问团一同前往开垦前线慰问子弟兵们,慰问团到达后受到了子弟兵的热烈欢迎和王震将军的接见。

全国劳动模范牛广才是全国先进集体牛广才小组的首任组长,1959年参加全国劳模群英会时,他作为全国劳模代表,与全国著名劳动模范王进喜、孟泰、时传祥等一同参加了建国十周年的国庆大典,并受到领导人的接见。牛广财小组在70多年的历程中,一直承载着对北派酱香工艺坚守与升级的使命,北大仓的每一次技术革命都是由该小组完成,在15任组长的带领下,它作为北大仓的一面旗帜,一直在科技创新的道路上砥砺前行,并为企业培养出多名技术尖兵和酿酒一线的领班人,现在它已经成为了北大仓技艺传承与创新的“黄埔军校”。

在党的十一届三中全会的精神鼓舞下,北大仓不断开展技术革新,并经常邀请全国泰斗级白酒专家秦含章、周恒刚、高月明等到企业进行指导,秦含章老先生站在北大仓的窖池旁感慨的说,北大仓在寒冷的北方,能够酿造出如此好的酱香白酒实属不易,这也是北大仓对中国白酒行业发展的一大贡献,追其原因我想应该有以下两点,一是他们有其它企业没有的“四宝”,即木制的酒海、火山石的窖、嫩江的清泉、黑土地上盛产的原材料;二是坚持古法酿造。

北大仓人的努力不断得到了社会的认可,1981年,市政府批准将齐齐哈尔制酒厂更名为齐齐哈尔北大仓酒厂;1984年,北大仓酒荣获了“轻工部优质产品奖”,也是从那时起,百姓将“北大仓酒”亲切的称之为“部优酒”;1985年,北大仓酒厂成为齐齐哈尔首批利税超百万的地方国有企业。

随着改革的深化,1992年12月初北大仓在全国率先实行直销模式,北大仓的直销模式,不仅使企业的营销环境进入了良性轨道,实现了跨越式的发展,同时也引领了东北白酒行业市场化的进程,这也是北大仓在90年代初为东北白酒行业的改革,做出的一大突出贡献!

1997年8月初,北大仓与美籍华人戴雪丽女士共同开发的北大仓君妃酒正式上市,产品上市不到3个月,就成为了东北地区商务活动的首选产品,并创造了一个经久不衰的奇迹,尤其是哈尔滨、沈阳、大连、长春等城市销售火爆。北大仓君妃酒的问世,一是确立了北大仓酒的高端地位,同时也引领了整个东北白酒的升级,二是引领了北大仓营销模式的升级,三是提升了北大仓在行业中的地位。

1997年8月28日,在北大仓建厂83周年之际,黑龙江北大仓集团有限公司正式揭牌,至此北大仓正式进入了集团化的运作模式。

从2012年开始,北大仓先后四次与航天结缘,酿酒原料:大曲、高粮、小麦、二代大曲分别搭载神舟九号、神舟十号、神舟十一号、神舟十二号升入太空,进行太空科研,每次搭载北大仓都研发出一款太空号产品,以示纪念。

随着白酒香型的细化,2012年8月28日,在北大仓建厂98周年之际,中国酿酒工业协会授予北大仓酒为“中国北方酱香型白酒代表”的称号。从此,北大仓开辟了中国北方酱香白酒的新纪元。

自党的十八大以来,在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,在省、市、区各级政府的正确领导下,北大仓又先后获得了“全国文明单位”、 “全国和谐劳动关系创建示范企业”、“百年酒企”、“ 黑龙江省基层党建示范点”、“ 首届龙江慈善奖”等殊荣。

北大仓君妃酒的升级产品,北大仓君妃20年、北大仓君妃30年分别于2019年、2023年隆重问市!产品上市后,先后获得了中国酒业新品最高奖——“青酌奖”,从而实现了北大仓酱香白酒的提升跨越,进一步确立了北大仓“中国北方酱香型白酒代表”的行业地位。

北大仓在坚持传统技艺的基础上并不断创新,企业现有国家评委6人,梯队建设确保了技术团队的不断进步,从而使北大仓酒的品质稳中有升。企业控股的“齐齐哈尔东北酒类检测有限公司”是一家具有CNAS和CMA双认证的检测机构,检测水平国内领先。著名白酒专家栗永清对北大仓的评语是,应天时、借地利、讲人和、传古法、创新技、历史长、品牌强。

传承经典,匠心永续。2014年北大仓百年厂庆作为新百年新起点,不断续写新的华章,新百年的10年间,多措并举,北大仓取得了销售与品牌的双提升,市场不断精耕细作,进军全国市场扩大品牌影响力,选择签约沈腾作为代言人,助力高端产品腾飞。

北大仓热心公益,行稳致远,这份爱从未止步,哪里有难,只要北大仓能做到,就一定不遗余力,每一滴北大仓酒都充满着爱的温暖。

匠心百十载,奋进北大仓。2024年时逢新中国成立75周年,北大仓建厂110周年之际,集团将举办系列庆典活动,异彩纷呈,旨在感恩回报社会和喜爱北大仓酒的各界人士,更为传承与坚守中国最北酱酒的一代代匠心精神。

雄关漫步真如铁,而今迈步从头越,在党的二十届三中全会精神指引下,我们牢记总书记视察黑龙江时的殷殷嘱托:“牢牢把握在国家发展的战略定位,奋力开创黑龙江高质量发展新局面”。让我们共同举杯,为新中国成立75周年、为北大仓110年庆典干杯!我们不仅要庆祝北大仓的辉煌成就,更要感恩那些为集团发展付出辛勤努力的匠人们。正是他们的默默奉献和精益求精的精神,才铸就了北大仓酒今天的辉煌。同时,我们也要向未来致敬,期待北大仓在新的征程中继续创造更多的传奇和故事,为中国白酒文化的传承与发扬做出更大的贡献。

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